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2012.08.09 Thu

夏野菜のピクルス作り


三苫の名店Tsuji屋さんのご指導で、ピクルスとまかないパスタ(納豆と高菜)を作り、美味しくいただきました。

夏休みなので、子どもも一緒に野菜を切ったり、詰めたりしました。きれいな彩りのピクルスに大満足です。

調理器具の使い勝手が悪く、シェフには大変申し訳なかったのですが、こんな普通の台所から、どこにでもある材料で、こんなに美味しいランチが出来るなんて感激!
とても、勇気づけられました。

みとまごはんの会にて。

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